ISTITUTO DEGLI INNOCENTIArchivio dell'Ospedale degli Innocenti di Firenze
Database DEFI

OSPEDALE DEGLI INNOCENTI DI FIRENZE (1218-1996)

PATRONATO DELL'ARTE DELLA SETA E COMMISSIONI AMMINISTRATRICI DIVERSE (XV secolo-1960)

AMMINISTRAZIONE (1331-1968)

ECONOMATO (1493; 1536-1960)

GRANAIO (1493; 1536-1890)

Serie

Quaderni di stacciatura (1638-1700)

I due registri che seguono, riguardano prevalentemente la stacciatura del tritello consegnato al granaiolo e poi inviato al forno.


Unità archivistiche: 2